myrtille bien être
Comment la myrtille, la mûre et la framboise peuvent vous aider?
Connaissez-vous leurs effets bénéfiques sur la santé ?
En plus d’être délicieuses, ces baies sont de véritables élixirs de jeunesse.
Elles aident aussi à combattre certains .
Petite histoire :
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les myrtilles étaient les fruits préférés des pilotes britanniques.
Ils en mangeaient régulièrement pour mieux voir la nuit.
Depuis, de nombreuses études ont confirmé la capacité de ces fruits à améliorer la vision.
Bien d’autres vertus ont, par la suite, été découvertes.
Acheter des myrtilles fraîches en Ardèche
Tous les ans, au mois d’août, Mézilhac est le théâtre du marché de la myrtille.
Un programme bien rempli vous y attend.
Les gourmands sont invités à déguster la myrtille sauvage sous toutes ses formes.
Pâtisseries, boissons, jus, confitures et gelées, produits laitiers ou encore terrine, il y en a pour tous les goûts.
Des randonnées au cœur de paysages marqués par des myrtilleraies à perte de vue sont aussi au rendez-vous.
Un détour à Mézilhac ,en été, réserve de bien belles surprises.
Des fruits anti-cancer
La myrtille, la mûre et la framboise, constituent un remède puissant pour prévenir le cancer.
Une étude a ainsi prouvé que ces fruits inhibent certaines cellules cancéreuses.
En consommer permettrait de freiner l’évolution de tumeurs au niveau du foie, du sein, du colon, de la prostate et de l’utérus.
Ces baies doivent leurs étonnantes vertus aux antioxydants qu’elles renferment.
Elles en contiennent plus que la baie d’açaï, un fruit populaire qui se vend à prix d’or !
Ces molécules réduisent significativement les radicaux libres et empêchent l’oxydation des cellules.
Elles ralentissent ainsi le vieillissement cellulaire .
Des fruits rouges, excellents pour la santé
Ces savoureux fruits ne cessent de surprendre.
Une consommation régulière réduit les risques de maladies cardiovasculaires, dont l’hypertension artérielle.
Elle contribue à la diminution du taux de cholestérol dans le sang.
Pour leur part, la mûre et la framboise affichent une forte teneur en manganèse, un oligoélément intervenant dans la constitution des os et des articulations.
La présence de manganèse leur vaut d’être efficaces pour atténuer les douleurs articulaires.
Des fruits de jouvence
En plus des nombreuses vertus précédemment citées, la myrtille, la mûre et la framboise boostent les capacités du cerveau.
Elles améliorent la mémoire, stimulent les facultés d’apprentissage et aident à lutter contre certaines démences.
Des recherches effectuées sur des animaux ont démontré leur capacité à inverser des déficiences cérébrales et autres troubles de l’équilibre dus à l’âge.
Ne pas cuire ces fruits aux multiples bienfaits
Ces baies se consomment fraîches ou fraîchement pressées.
Vous pouvez également les mélanger avec du lait frais, de la glace ou du yaourt.
Elles préservent ainsi leurs précieux nutriments.
Elles perdent leurs vertus lorsqu’elles sont transformées par la cuisson ou l’ajout de sucre.
Ne comptez donc pas sur les tartes et les confitures pour profiter de leurs propriétés !
Consommez-vous régulièrement des myrtilles, des mûres, des framboises ?
CUITES OU CRUES ?
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